Carciofi al Naturale – VegaSana

In VegaSana siamo produttori di carciofi naturali

carciofi al naturale Vegasana sono un prodotto totalmente sano, perché non contengono alcun tipo di additivo, conservante o colorante aggiunto.

Perché il carciofo è un ortaggio di stagione, ma può essere gustato tutto l’anno, poiché beneficia del metodo dell’inscatolamento, che rappresenta il 65% delle vendite, precisamente 7 su 10 chili di prodotto.

Viene conservato principalmente il cuore, intero o tagliato a metà, e confezionato. Il procedimento è molto delicato e vengono scelti solo esemplari sani, privi di ammaccature, puliti, freschi nell’aspetto e omogenei nel colore. Il carciofo è, senza dubbio, uno degli ortaggi con il maggior numero di componenti benefici per l’organismo, per questa sua peculiarità è altamente consigliato seguire correttamente la dieta mediterranea.

Una delle sue grandi proprietà è soprattutto il suo grande potere antiossidante, che aiuta a prevenire l’invecchiamento precoce delle cellule e aiuta gli organi a funzionare correttamente.

Gli ultimi studi a questo proposito, supportati dal gruppo di ricerca del Dipartimento di Chimica Agraria dell Università di Murcia, confermano che questo ortaggio trasformato offre gli stessi benefici per la salute di quello naturale. In questo senso, le ultime ricerche mostrano che “la corretta lavorazione industriale di questo ortaggio non influisce in modo significativo sull’attività antiossidante”, secondo Nuria García, Dottore di ricerca presso il Dipartimento di Chimica Agraria dell’Università di Murcia.

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    Produzione propria

    Noi di VegaSana siamo produttori di verdure cotte nel forno a legna in modo tradizionale

    Produzione locale

    Le materie prime per i nostri prodotti provengono da agricoltori locali.

    Catalogare
    Bio

    Tra i prodotti VegaSana abbiamo un’ampia varietà di prodotti BIO.

    Prodotto
    Salutare

    I prodotti VegaSana sono realizzati seguendo ricette salutari.

    Senza
    Additivi

    Prodotto privo di additivi artificiali, non contiene coloranti né conservanti.

    Senza
    Glutine

    Prodotto adatto al consumo da parte di soggetti celiaci poiché senza glutine.

    Imballaggio e confezionamento

    Barattolo di vetro

    • Non disponibile

    Vassoi

    • Vassoio da 12 unità

    Borse

    • Su richiesta

    Descrizione del prodotto

    Ingredienti

    • Carciofi di qualità extra.
    • Solo 29 calorie.

    Preparazione

    • Sbucciato a mano e successivamente tagliato a strisce sottili,
    • Senza acqua aggiunta, confezionato nel proprio succo.
    • Senza conservanti né coloranti.
    • Solo peperone rosso tagliato a listarelle, agrumi e sale.
    • Ideale per diete vegane o vegetariane.

    Consumo

    • Da consumare da solo o ideale per guarnire
    • Anche come ingrediente per insalate, zuppe, creme, riso, pasta e tutti i tipi di stufati.

    Fases de elaboración del producto

    • Calibrado de producto.
    • Cocción.
    • Pelado dejando los corazones con rabo.
    • Adición de salmuera para el marinado.
    • Escurrido de la salmuera
    • Envasado según tamaños y formatos a comercializar.
    • Adición de aceite de girasol y especias.
    • Cerrado de envases.

    Caratteristiche nutrizionali

    • Valore energetico: 30 Kcal (128 KJ)
    • Proteine: 0,8 g
    • Carboidrati: 6,5 g
    • Zuccheri: tracce
    • Grassi: 0,1 g
    • Acidi grassi saturi: Tracce
    • Fibra alimentare: 1,2 g
    • Sale (aggiunto): 0,6 g

    Caratteristiche generali

    • Durata di conservazione: 3 anni dalla data di confezionamento. Una volta aperto può essere conservato in frigorifero per diversi giorni.
    • Destinazione d’uso: Consumo diretto fresco (consigliato) o con trattamento termico.
    • Destinazione: distributori e operatori di marketing.
    • Popolazione target: questo prodotto è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti ed è quindi adatto alla popolazione generale, dai bambini agli anziani. Inoltre, per il suo basso contenuto di sali, zuccheri e grassi, è benefico per gli ipertesi, i diabetici e le persone obese o in sovrappeso. È adatto anche ai celiaci (senza glutine).

    Etichettatura (secondo i formati)

    • Nome dell’azienda e/o n. reg
    • Nome del prodotto
    • Additivi
    • Peso
    • Numero di lotto
    • Data di scadenza
    • Informazioni nutrizionali
    • EAN / DUN

    Presentazione (secondo i formati)

    • Formato: vassoio da 12 unità
    • Peso netto: 2000 gr.
    • Unità/scatola: 12

    Notazione degli allergeni

    • Allergeni: questo prodotto o i suoi ingredienti non sono dichiarati come allergeni (Direttiva 2003/89/CE)
    • OGM: questo prodotto non contiene organismi geneticamente modificati.
    • Glutine: questo prodotto non contiene glutine, né aggiunto né nella sua composizione naturale.

    Imballaggio e trasporto

    • A scatto: retrattile
    • Palettizzazione base: 12 scatole per base pallet
    • Alta pallettizzazione: 12 basi per pallet
    • Pallet: europeo (legno)
    • Condizioni di trasporto e conservazione: proteggere dalla luce e dal calore. Il trasporto sarà asciutto a temperatura ambiente non superiore a 20ºC. Si consiglia di non superare la temperatura ambiente di 30ºC.

    Riferimenti

    VegaSana è un punto di riferimento nazionale e internazionale nella produzione e preparazione di peperoni arrostiti di alta qualità. Sia producendo i propri prodotti che producendo per altri distributori.

    Controlli di qualità

    Tutti i prodotti che realizziamo a VegaSana sono soggetti ai più rigorosi controlli di qualità, dall’origine alla produzione e alla consegna finale al cliente.

    Altri prodotti e servizi VegaSana

    A Vegasana siamo produttori di prodotti naturali arrostiti nel forno a legna, mantenendo così il sapore tradizionale, che piace tanto ai nostri clienti.