Le brocoli braisé Vegasana est l’une des plus jeunes stars de nos produits. C’est probablement l’un des produits idéaux pour accompagner viandes et poissons, ou le prendre seul.
Parce qu’il ne contient pas d’additifs ajoutés, sa saveur de légumes braisés nous procurera des moments très agréables en bouche.
Par conséquent, c’est un produit généreux en vitamines et minéraux, le brocoli est l’un des légumes les plus nutritifs. De ce fait, une portion de 200 g de brocoli couvre plus que les besoins quotidiens en vitamine C d’un adulte, puisqu’elle fournit près de quatre fois ce dont il a besoin. Il satisfait également entièrement les besoins quotidiens en acide folique et les deux tiers de ceux en vitamine A.
De même, peu calorique, il est une source notable de calcium, potassium, phosphore, fer, vitamines B1, B2 et B6 et apporte également des doses importantes d’iode, de zinc, de cuivre et de manganèse. Il est excellent pour combattre l’anémie ferriprive et comme préventif anticancéreux.
