L’oignon rôti au four à bois de Vegasana est un produit idéal pour accompagner la préparation de plats du régime méditerranéen, également pour la préparation de saucisses et également comme pour toute autre utilité dans les produits alimentaires.
Notre produit n’est composé que d’oignons rôtis à feu doux dans un four à bois.
Sans additifs ajoutés, sans colorants, sans conservateurs, convient aux régimes végétaliens.
L’oignon est composé majoritairement d’eau (89%), ce qui le rend très léger :38 calories pour 100 grammes. Les glucides (8,6 %) sont son nutriment le plus abondant, suivis des fibres (1,6 %), et il fournit à peine des protéines (1,2 %) ou des matières grasses (0,2 %).
Concernant ses vitamines et minéraux, recherchez de bonnes doses de vitamine C (9 mg/100 g), de potassium (300 mg), de calcium (32 mg) et de phosphore (44 mg), ainsi qu’un < fort>pourcentage élevé d’oligo-éléments chrome et de petites quantités de soufre, brome, cobalt, cuivre, magnésium, silicium et zinc.
